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登陸土星土耳其咖啡（Saturn Landing Turkish Coffee）位於大安區永康街的小巷內，充滿異國情調與各式西亞中東咖啡、甜點是其特色。2022拜訪價位約當新台幣300／人，推薦土耳其二重奏、金絲蜜酥。菜單在文末。
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Saturn Landing Turkish Coffee 登陸土星土耳其咖啡在2020年的2月底永康街開幕（地址：台北市大安區永康街75巷14-2號）。店名叫做登陸土星，是因為店長相信「如同登陸土星，再怎麼看似遙不可及的想像，只要縝密的計畫與實踐，都有成真的一天」（官方FB在此），後來2022又再客家公園開了分店。
店內的陳設相當具有土耳其特色。
當時候因為我們走錯店，走到四維路舊店，店長的爸爸特地開車把我們載到永康新店去。原來店長和作者的年紀相仿（民國74年次），成功高中、北大經濟畢業後，在家人的支持下改讀音樂，藉由到世界各國交流深造的機會，不經意也開啟了咖啡的事業。
和登陸土星土耳其咖啡店長合照
土耳其也是咖啡的重鎮了，咖啡大約7世紀被阿拉伯人發現，並且發現咖啡有提神的功能，開始當作飲料使用，但要到1495年才在麥加開設全世界第一家咖啡館，並且開始隨著土耳其人的腳步擴張。16世紀末，君士坦丁堡大約已有500家的咖啡館。隨著土耳其蘇丹攻打維也納未果，也無意間將咖啡傳入歐洲。原本阿拉伯人叫做Qahwa，土耳其叫做Kahwe，傳到義大利，義大利文是caffè，到後來就被英國人拼成現在的Coffee了。
店內也有經典沙煮咖啡表演，直白系友人說：「這好像貓砂」。
壺萃二重奏（Cezve Coffee Duo）
作為壺萃咖啡推廣者，本店使用土耳其桐壺作過濾咖啡，有虹吸咖啡的甘甜，也有手沖咖啡的果汁感。喝之前要靜候3分鐘，讓他自然沈澱，也要小心不要搖晃太多，會喝到咖啡渣。以前我一直以為土耳其咖啡只能做深烘焙（延伸閱讀：資深外交官的土耳其口袋餐廳）但聽到老闆說做淺焙也行，我就拿了來嚐嚐，香味夠，酸的也恰到好處。
在土耳其的話，旁邊會搭配軟糖，但本店使用堅果替代（題外話：真正的土耳其的軟糖，那種土耳其甜，可是會在口中爆開的喔）。
獅子奶咖啡拿鐵
咖啡中加了茴香酒，記得在以色列餐廳中，老闆和我說茴香酒是中東地區老人早餐時，看報紙配咖啡（她思鄉你吃鄉：中山站巷弄中低調的以色列風味(V&O餐酒館)）。登陸土星是直接兩者加在一起了，同行友人說一剛開始喝不習慣，但越喝越順口，我是覺得有點...特別，咖啡的味道反而都不是那麼明顯。
西臺帝國
另一個類似的奶茶版是西臺帝國，西臺帝國曾是世界武力最強國，是埃及的強大勁敵，最後卻神秘的消失在歷史舞台。
我覺得如果喝不慣上面的咖啡，那西臺帝國可能也不會太習慣...
-極淺烘焙：極少使用，因為咖啡豆的青草味很重，酸性強且帶有澀味。
-淺烘焙：酸性仍強，除非特殊需求不然很少用。
-中度烘焙（Medium Roast）：市面上看到的「淺烘焙」其實應該是這個，很多高級的的豆子如藍山、可娜為了保留原本的風味，會採用此法。
-中深度烘焙（City Roast）：又稱之為都會烘焙，酸性較少，許多單品咖啡、美式咖啡採用此級烘焙法。
-深度烘焙（Full city Roast）:這個時候已經完全無酸味，甚至有點淡淡的焦味和明顯的苦味，對不喜歡酸味的人來說，這個等級可能更適合一些。
-義式烘焙：到這個程度只剩下強烈的苦味和醇味。
-法式烘焙：苦味極強，適合做花式咖啡，例如拿鐵。
番茄牛肉千層捲佐沙拉
N訪時，朋友吃了簡單的千層卷，目測看起來有點像可頌。據說也是蠻好吃的，看她有吃光光應該是真的。
甜點金絲蜜酥（kadayif）
老闆推薦的招牌，店員還特別提醒一定要趁熱吃。金絲蜜酥的底層是一層餅，中間有許多新鮮翠綠香甜的開心果（聽說頗貴），上面酥酥脆脆的東西口感很像炸麵包絲，綠色是開心果，其具有特色的堅果＋蔬菜香味在台灣，並不一定受大眾歡迎，卻是我在紐約的熱愛之一。冰淇淋是香草冰淇淋（不是土耳其冰淇淋，殘念），也有撒上開心果豆提味，希望未來能有土耳其冰淇淋提供囉（延伸閱讀：土耳其冰淇淋今天不耍人）。
登陸土星土耳其咖啡的店員都很親切，因此生意很好，週末也是人滿為患，建議先預約比較好。從店內的文宣和資料可以看出，登陸土星土耳其咖啡平常有各種的藝文活動，例如土耳其的咖啡文化等，店員私底下表示土耳其駐台使館人員偶爾也會以非官方的身分，到本店來「他思鄉你吃香」一下。
登陸土星土耳其咖啡的菜單在此，不喝咖啡的話，也有茶類、無咖啡因的選項可以選擇。
Saturn Landing Turkish Coffee土耳其咖啡
粉絲專頁：Saturn Landing Turkish coffee
地址：台北市大安區永康街75巷14-2號
電話：(02)2395-5158
營業時間：上午11:00 - 下午9:00，週二公休(以官網為主)
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