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經貿人森

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曾旅居台北、紐約。從城市文化風貌到跨國產業研究,在工作和生活之間,嘗試以更宏觀的視角察覺變化中的趨勢。以舌尖品味美食、以足跡行遍世界、以文字記錄當下,同時致力於行銷台灣形象的國際經貿工作者。 分享 #異國料理 🍔 #國際旅行 ✈ #經貿知識📈 ,作品散見於《創新未來學校》、《南洋誌》和《關鍵評論網》等。

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  • 2月 01 週六 202513:16
  • 關於「經貿人森」 About me

關於「經貿人森」 About me

回首起來,有些事看起來竟是如此水到渠成。
 
回顧求學時期,NYU的國際關係所有一門課「Political Opinion Writing」(美國留學:NYU國際關係研究所讀什麼?),在當時指導教授的鼓勵下,開始嘗試以英文針對自己的論文主題,例如石油戰略、國家信用評等之類的國際經貿議題,撰寫社論投稿。
 
回國後,因公與外國駐臺使館、公協會接觸,無意間蒐集到各國使館或旅台人士心目中台北最好的家鄉味餐館((精華篇)他思鄉你吃香:東南亞、南亞使館的台北異國料理餐廳)。起心動念,如果沒有人寫的話,大概也不會有人分享這樣有趣的資訊了,故自2018年年中開始撰寫相關食記及遊記(FB粉專連結)。
 
自嘲自己在美食界只是一個「會議記錄者」,自己的專長仍在國際政治和產業分析,2020之後開始新的嘗試,後來開始加入各國的產業資訊,寫過的作品散見在《創新未來學校》、《南洋誌》、《關鍵評論網》,短文則是在Thread中。希望給大家一些不同的收穫。
 
 
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  • 個人分類:雜記
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  • 2月 01 週六 202513:15
  • (精華篇)他思鄉你吃香:東南亞、南亞使館的台北異國料理餐廳

(精華篇)他思鄉你吃香:東南亞、南亞使館的台北異國料理餐廳
因公與外國駐臺使館接觸,無意間蒐集到各國使館或旅台人士心目中台北最好的家鄉味餐館:
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  • 個人分類:異國料理
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  • 2月 16 週一 202610:40
  • 大宴小酌:安和路上的深夜微醺(ENCORE Taipei 日咖夜酒)

位於安和路二段的 ENCORE Taipei,位置相當方便,距離信義安和站步行5分鐘以內。開業約兩年,是一家融合「白天咖啡、晚上酒吧」概念的空間。因為帥氣的朋友為老闆群之一,在過年期間邀請來到這邊一訪,菜單在文末。

店外無遮擋的窗景與戶外小陽台,在秋冬時節或深夜微醺時非常有氣氛。一走入店內,店內環境精緻,沉穩的皮質沙發與暖黃燈光,相當有情調,我還提醒比較「健談」的友人們,不要大聲喧嘩破壞這裡的格調了。

ENCORE Taipei 立足信義安和這塊紅海市場,這裡基本上講的出來的酒,當然都調的出來,但ENCORE Taipei 最令我印象深刻的莫過於 ENCORE SIGNATURE(經典特色)酒單。

這份酒單以「台灣國民飲品」為核心,創造不同的風味酒款。例如五十山風 (50lan)致敬知名手搖飲,以伏特加、蜜香紅茶與維大力調製,上面還有艾草冰淇淋,我在喝之前還和帥老闆確認三次,冰淇淋真的有艾草味,吃起來也相當有趣。

帕帕亞 (Miss Papaya):蘭姆酒與東方美人茶、水蜜桃的華麗組合,充滿在地果香。


若是不飲酒的朋友,這裡也提供精心設計的 Mocktail(無酒精調酒),例如以莓果與清蘋果為基調的清爽風味。

店內的 BAR SNACK(下酒小點) 同樣充滿創意,例如芋泥橄欖 (Taro Puree Olives)是將細膩的芋泥灌入橄欖中,雖然我不吃橄欖,但也覺得芋泥有降低我所不喜歡的橄欖味。另一個經典玉米片佐莎莎醬 (Corn Chips With Salsa)是清爽脆口的經典搭配,這樣美好的搭配,能出什麼錯呢?

小結:

ENCORE Taipei 透過極具台灣特色的調酒,成功地將國民飲品文化昇華,即便是對酒類不熟悉的客人也能輕鬆找到心頭好。

除此之外,這裡不只是喝酒的地方,老闆和調酒師和大家的互動,讓這裡成為一個充滿人情味的聚會場所,值得你一次又一次地「Encore」!


【店家資訊】

地址: 106 台北市大安區安和路二段22號

低消規則: 平日每人 NT$500+10%,假日每人 NT$600+10%

用餐限制: 150 分鐘

備註: 提供特殊調酒與當月星座特調(壽星 8 折)

(平日晚上接受包場)


如果想知道更多的美食資訊,歡迎加入粉絲團🔔(連結在此)來得到最新訊息,也歡迎在留言告訴我更多你的口袋餐廳!





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台北美食 大安區美食 台北酒吧 TaipeiBar 日咖夜酒

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  • 個人分類:大宴小酌
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  • 1月 03 週六 202609:21
  • 路跑筆記:2025 年太子宮馬拉松的體驗


2025 年底,因為來自新加坡的表哥這一年已經多次來臺,總覺得每次帶他走的行程,好像都還停留在觀光客路線,於是想著,能不能安排一點「比較不像觀光」的體驗。腦中靈光一閃:如果把臺灣很日常、卻又很有特色的公廟文化,和近年越來越盛行的路跑活動結合,或許會是一個不錯的切入點?於是,就報名了 2025 第二屆新營太子宮三太子哪吒「奔向健康」半程馬拉松的 11.5 公里組。
新營太子宮是臺南新營地區歷史悠久、香火鼎盛的道教廟宇,主祀哪吒三太子(中壇元帥),被譽為全臺太子爺的「開基祖廟」,許多分靈廟宇皆由此分香而出。廟宇創建於清康熙 27 年(1688 年),地方甚至直接以「太子宮」為地名,可見三太子信仰在此扎得有多深。把起跑點設在這樣的地方,本身就很有臺灣味。
比賽前一天週六,我們提早南下,住在月津港附近的民宿,價格親民得很有南部的親切感。晚上還特地騎車去新營夜市覓食,順便把隔天的早餐一起準備好。跑前的儀式感,大概就是這樣慢慢累積起來的?
比賽當天週日 6:30 開跑。從月津港民宿騎摩托車過去,大概騎個 5 分鐘就到。開跑。沿途是大片稻田。
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路跑 新營 太子宮 三太子 馬拉松

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  • 個人分類:雜記
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  • 1月 02 週五 202612:59
  • 大宴小酌:前經濟部長也聞香的酸菜白肉鍋(大連風味館)

大宴小酌:前經濟部長也聞香的酸菜白肉鍋(大連風味館)
「大連風味館」(官網)地址為台北市大安區復興南路二段175-1號,離捷運科技大樓站走路5分鐘就可以到,每人價格約300-600元之間。東北酸菜白肉鍋是必點的招牌菜色(發酵過的酸白菜可去油解膩)、炒餅、烙餅也還不錯。大連風味館的菜單在文末。
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  • 個人分類:大宴小酌
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  • 1月 02 週五 202600:00
  • 守心而行:一次與HeartMath相遇的心身一致練習


『你要切切保守你心,因為生命的果效發之於心。』箴四23作爲長期的身心靈觀察者(見參考資料),這次利用機會,向 HeartMath 的教練 Tony (官網)學習Heart Math (暫譯為心數)這門重視「當下」的身心靈技巧。整堂課程聚焦在覺察、能量管理與心身一致的技巧,協助提升心理韌性。
一、講師介紹
Tony 本是香港某國際貿易公司的老闆,原本看似順遂的人生,卻在一次生命的頓挫後,重新理解生命的本質。這段歷程讓他投入身心靈的研究,而他更是 HeartMath這套系統台灣唯一的講師,他希望將這套系統帶進臺灣,幫助更多人建立內在穩定。
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身心靈 heart math 台灣 new age 新時代運動 heart math

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  • 個人分類:雜記
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  • 1月 01 週四 202616:09
  • 大宴小酌:港式蒸魚第一的臺北老牌餐廳(粵香園)

大宴小酌:港式蒸魚第一的臺北老牌餐廳(粵香園)
粵香園位於台北東區的小巷內(地址:台北市大安區敦化南路一段190巷47號),離捷運忠孝復興捷運站步行10分鐘,附近也有停車場停車。人均價格500-1,000元,推薦港式蒸魚、芥藍牛肉,菜單在文末。
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  • 個人分類:大宴小酌
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  • 12月 30 週二 202507:02
  • 大宴小酌:大稻埕今天不喝茶,我們喝酒(鳴田酒舫 tomorrow wine shop)


大稻埕向來給人一種喝茶的印象(雲南千年古樹普洱茶的品茗、文化與投資課(百福藏倉))。但這次我們將離開茶桌,走向酒。人說,開會靈魂掏空,開瓶心情放鬆,而鳴田酒舫,就藏在捷運大橋頭站附近。N訪之後才恍然大悟,原來「鳴田」是「明天」的諧音。彷彿在說今天喝一點,明天再說。據聞老闆是因為興趣開了這間店。所有酒款都控制在適當溫度。與老闆熟識的朋友們私下說,老闆其實是做興趣的,也因此,老闆選酒邏輯很單純:好喝、價格合理,並且以紅、白酒為主。白酒,價格佛心!朋友推薦的這瓶紅酒600元,號稱「每天都能開、價格親民、但喝起來完全不像這個價位」,沒有太多單寧所以不會太酸、香氣還夠,對初學者如我就頗合適。店內有座位,空間雖不大,很適合三五好友下班聚聚。聊天聲不會被酒精放大成喧鬧,反而多了一點大稻埕夜晚特有的鬆弛。N訪之後才發現,這裡居然還有 KTV 包廂。你想安靜喝酒,可以;想唱兩首,更好!飲食的部分,店內「可」供應小點,但記得要先和店家說,以免向隅。曾經在這裡吃過北車著名餐廳的鹿肉漢堡,意外地好吃。鳴田酒坊並不限制外食,這饕客很友善。畢竟延三夜市、寧夏夜市就在旁邊,滷味、鹹酥雞,想吃什麼就外送什麼。
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  • 個人分類:大宴小酌
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  • 12月 25 週四 202509:49
  • 2025年12月號 經貿觀察 隨筆



一、本月加碼印尼機械市場的第一線觀察(一)2025 年在外需走弱、新政府施政重心轉向社會福利的背景下,印尼基礎建設投資明顯縮手,經濟成長動能已被 IMF 下修至 4.7%。不論印尼本地或外資企業,均已有一波退出潮出現,因短期內尚未看到明確復甦訊號,市場氛圍趨於保守。(二)就機械產業而言,受 CPTPP 等關稅架構影響,加上日圓貶值,日本機台在印尼市場的能見度顯著提高,反映日系廠商正積極搶進市場;相對之下,臺灣整機仍須承擔約 10% 關稅,競爭條件明顯不利。對臺灣業者而言,關稅劣勢與價格競爭已屬結構性問題,若工具機僅停留在低價策略,幾乎無法與中國正面競爭;再疊加產業長期人力不足的現實,走向高值化與「精品化」已非選項,而是必然。(三)進一步來看,在電子、生技之後,臺灣機械產業或可思考朝「機器人產業」轉型。以韓國收購 Boston Dynamics 為例,透過取得關鍵核心技術,加速帶動整體產業升級,才能真正打開長期成長空間。
二、產業分析與前景觀察(一)整體產業現況呈現高度分化:非 AI 客戶庫存尚未去化完成,導致相關廠商出貨動能持續低迷。1.產業出現「好得很好、不好的很不好」的結構,有切入 AI 相關產業鏈的工廠、發包與轉單者訂單充足,但利潤多被第一手客戶壓縮,呈現「忙但不一定賺錢」的狀態。
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  • 個人分類:每月觀察
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  • 12月 21 週日 202510:56
  • 印尼行旅:2025 雅加達的浮生半日遊 (KKDAY)


在雅加達匆匆的行程裡,剛好有半天空檔,跟著 kkday 安排的半日遊,把平常只在車陣中匆匆掠過的雅加達,拉回到視線正中央。清晨,導遊準時到飯店接人(印尼行旅:雅加達Ashley Tanah Abang 旅宿行記)。車子一上路,他便開始指著街道兩旁的建築,從殖民時期講到獨立建國,談到今日雅加達的擁擠與困境,為什麼非遷都不可。第一站是印尼國家博物館。館藏的時間跨度極大,從史前文物到各地民族文化都有(印尼行旅:Trip advisor 排名第一的印尼國家博物館(Museum Nasional))。
接著遠眺總統官邸,在外圍拍照留念。
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  • 個人分類:雜記
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