柒串燒屋位於條通附近（地址：台北市中山區長安東路一段46-1號），從捷運善導寺過去很方便。人均消費約400元，推薦海鮮燒烤。柒串燒屋的菜單見文末。
小時候隨家人一同造訪日本🇯🇵，看到大人們在昏暗的居酒屋裡開懷吃、喝，喝到面紅耳赤。當時不太明白為什麼，只對一串香噴噴「烤地雞」愛不釋「口」，至今仍念念不忘。我仍經常在台北的各家店裡尋覓，試圖找回當初的味蕾體驗。
台北著名的居酒屋不少，像是六夜祭、年三十、品都和渣男等，但據說大台北地區，第一間將海鮮帶入串燒的始祖，就是首推柒串燒屋。柒串燒屋十幾年來深受居民喜愛，不僅受美食節目《食尚玩家》等獲得推薦，也吸引了像陳漢典等名人光顧。這一次得到柒串燒屋台北長安店的邀請，終於有幸一訪（註：柒串燒屋目前在台北長安、新北輔大、台中逢甲等地擁有三家分店）。
柒串燒屋已是品牌旗艦，旗下還有二代店柒席地，走比較高級的風格，和母店柒串燒屋的平價店做出區隔，也有許多網紅拜訪。
店內不大，但是生意很好，如果沒有先預約的話很容易就會向隅。入座後，店員很有耐心的和我們介紹本店的歷史。店員笑說，很多巷弄內的居酒屋，老闆在開店前都會算過當地居民的組成、消費能力，例如看當地都停什麼車這樣，但柒串燒屋十年前開幕時沒有想那麼多，只是想要給附近的饕客們一個開心吃飯喝酒的地方。
2023年底來訪，剛好餐廳內部正在做活動，雞湯和泡菜都可以無限續，加入line好友都有送生蠔(或天使紅蝦)；週一到週四打卡的話，不但可以享有啤酒買三送一、串燒優惠外，也有下次再訪的小禮物。
可無限續的雞湯
可無限續的泡菜
剛好在做活動
當我詢問這家店的特色時，店員告訴我，醬料是串燒的靈魂。柒串燒屋之所以與其他串燒店不同，不僅因為廚師經過十年的烤肉經驗，更在於他們不斷研發和改進的三款醬料：鹹甜的和風焦糖、傳統鹹香又有點微辣的椒鹽口味和獨家的德州風味。柒串燒屋堅持現點現烤，從點餐到送餐，基本上至少需要等候20分鐘，這正是他們堅持要為饕客提供最真實感動的原因。
廚師認真的燒烤中
肉類：
在柒串燒屋，無論是雞、豬、牛、羊還是海鮮蔬菜，都能找到多樣的選擇。烤好的五花肉串和包蔥串，每一口都散發著誘人的香氣，鹹中帶甜，特製秘醬更添層次。
培根則是厚厚的那種，讓我想起西餐店裡會吃到的那種料理作法（痛風警戒！紐約風的招牌龍蝦塔牛排），當我和同行的友人還在猜培根裡面包什麼，居然是金針菇！那，明天會見到你嗎？
海鮮：
傳聞店內使用生食級的生蠔🦪以及手掌大小的天使紅蝦🦐（Argentine red shrimp），常吃燒烤的人就知道，蝦子並不好烤，不是過生就是容易過熟，廚師烤的「剛剛好」。生蠔也是相當鮮甜，按照這樣價格我可以吃上好幾個。男同事看到IG照片，不懷好意的說：「看不出你是這樣的斯文敗類啊？」哎，先生，其實我沒有差，因為也用不到....
對於這樣高級的海鮮食材，居然可以這麼平實的價格呈現（生蠔一顆52元，天使紅蝦70元），是不是要逼死附近的燒烤店啊？
飲料：
柒串燒屋的飲品與酒類種類繁多，從清爽的果汁到濃郁的烈酒，滿足了各種口味需求。因為小弟的酒量就是裝飾用的，喝完這支店內賣最好的18天後，就可以準備回家睡覺了。
小結：
總結而言，在柒串燒屋不論是肉、海鮮甚至是蔬菜，透過廚師巧妙的烤技，讓食材保持適中的嫩度，絲毫不乾、焦苦，呈現出食材本身的天然甜味。此外，柒串燒屋價格樸實，確實是成熟大人下班後聚餐的最佳小夥伴。
回想起小時候看到大人們在日本居酒屋歡聚的畫面，如今自己也能在柒串燒屋找到同樣溫馨的場景，或許正是因為有好友、好菜與好心情的關係吧！
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店家資訊：
柒串燒屋長安店
台北市中山區長安東路一段46-1號
訂位訂餐專線 ：0225672770
營業時間 ：18:00-01:30
柒串燒屋輔大店
新北市新莊區中正路516-32號
訂位訂餐專線 ：0229021770
營業時間 ：18:00-01:30
柒串燒逢甲外帶店
台中市西屯區福星路365號
訂餐專線：0424525824
營業時間：16:30-12:00
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