經貿人森

台北人應該都聽過師大排隊名店「溫州街蘿蔔絲餅」（官網）。後來他們的親屬輩在遠企附近開了分店（地址：台北市大安區安和路二段173號1樓），兩位老闆剛好是我的朋友。常聽他們分享，如何每天清晨六點就親自到市場挑蘿蔔、載回、切絲，只為確保每一批蘿蔔絲餅的品質。

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「大連風味館」（官網）地址為台北市大安區復興南路二段175-1號，離捷運科技大樓站走路5分鐘就可以到，每人價格約300-600元之間。東北酸菜白肉鍋是必點的招牌菜色（發酵過的酸白菜可去油解膩）、炒餅、烙餅也還不錯。大連風味館的菜單在文末。

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點亮咖啡（The Lightened）位於台北大安區台灣大學後門的小巷內，主打直接貿易咖啡☕️和國際關係議題是其特色。價位約當新台幣200／人，店內低消一杯飲料，推薦各式手沖咖啡。菜單在文末（官方網站）。

 

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粵香園位於台北東區的小巷內（地址：台北市大安區敦化南路一段190巷47號），離捷運忠孝復興捷運站步行10分鐘，附近也有停車場停車。人均價格500-1,000元，推薦港式蒸魚、芥藍牛肉，菜單在文末。

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大稻埕向來給人一種喝茶的印象(雲南千年古樹普洱茶的品茗、文化與投資課（百福藏倉）)。但這次我們將離開茶桌，走向酒。人說，開會靈魂掏空，開瓶心情放鬆，而鳴田酒舫，就藏在捷運大橋頭站附近。N訪之後才恍然大悟，原來「鳴田」是「明天」的諧音。彷彿在說今天喝一點，明天再說。據聞老闆是因為興趣開了這間店。所有酒款都控制在適當溫度。與老闆熟識的朋友們私下說，老闆其實是做興趣的，也因此，老闆選酒邏輯很單純：好喝、價格合理，並且以紅、白酒為主。白酒，價格佛心！朋友推薦的這瓶紅酒600元，號稱「每天都能開、價格親民、但喝起來完全不像這個價位」，沒有太多單寧所以不會太酸、香氣還夠，對初學者如我就頗合適。店內有座位，空間雖不大，很適合三五好友下班聚聚。聊天聲不會被酒精放大成喧鬧，反而多了一點大稻埕夜晚特有的鬆弛。N訪之後才發現，這裡居然還有 KTV 包廂。你想安靜喝酒，可以；想唱兩首，更好！飲食的部分，店內「可」供應小點，但記得要先和店家說，以免向隅。曾經在這裡吃過北車著名餐廳的鹿肉漢堡，意外地好吃。鳴田酒坊並不限制外食，這饕客很友善。畢竟延三夜市、寧夏夜市就在旁邊，滷味、鹹酥雞，想吃什麼就外送什麼。

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-在熟悉的皮餡之間，看見品牌定位的策略 
這次因緣際會來到桃園，特地造訪久聞其名的「浜太郎燒餃子」（地址：334臺灣桃園市八德區公園路34號）。這家主打日式冰花煎餃的品牌，自2024年中開幕以來，不到一年時間便迅速展店至第五家，足見其在市場上的魅力與實力（浜太郎燒餃子菜單在文末）。

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川揚郁坊小館，雖藏身於小巷中，但因為CP值高，深受許多公商協會喜愛，是招待較熟的友人時私房的口袋餐廳，據說就連外貿協會的前秘書長也很常現身此地。

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這次要介紹的肉多多火鍋，隸屬於樂多多集團，也是號稱台積電員工票選「最希望帶去美國開店」的火鍋。
熟悉我的朋友應該知道，這家店早已被我個人列為「招待所等級」，與屠夫漢堡(他思鄉妳吃香：轉角遇到「爛朋友」- 帥哥老闆的肉食系漢堡餐酒館)並駕齊驅。為什麼呢？對於像我這種需要長時間吃飯聊天、不喜歡被趕人的客人，西門町肉多多店幾乎成為聚餐的不二之選。

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十得私廚已在2022年底搬到中山北路上（地址：中山北路二段185號2樓 ）。人均消費約500-1,000元，推薦脆皮雞、控肉、西魯肉。
＊註:本篇裝潢仍是使用舊址照片，因為私心認為舊址比較美

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還記得飯店界的前輩曾說過：「台男喜歡熱炒、合菜，台女則偏愛鐵板燒、餐酒館，但兩性都能接受的就是火鍋。」這次，因為公會的前輩厚愛與邀請，我決定暫時放棄心愛的肉多多(大宴小酌：超稀有不趕人火鍋，聚餐閒聊最佳地（西門町肉多多）)，一起去試試台北潮潮的新馬辣經典麻辣鍋 Plus+，人均價格1,000-1,300元。新馬辣經典麻辣鍋 Plus+菜單在文中。

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邊城孜然羊肉（官網）位於台北小巨蛋旁(地址：台灣台北市松山區八德路三段155巷28-1號)，由一對夫妻經營。我們一口氣點了快半張菜單，邊城孜然羊肉推薦必點羊肉鍋巴飯、羊腩煲、白切羊肉、羊肉串，人均價格為500-800元左右。邊城菜單在文末。

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