在三重信義街的一個不算起眼的轉角，拜訪一間由馬來西亞美食家推薦的印尼料理：SuperSate (超級沙爹）(地址 241 新北市三重區信義街 73 號)。平常我比較少往這區走，這次因為和幾個朋友騎自行車的關係，才剛好有機會一訪，人均消費200-300之間，超級沙爹菜單在結尾。
店內客人不少，清一色年輕人，生意還不錯。這次我們三個人來，由於大盤沙嗲份量比較豪邁、價格也比較高（NT 330-400元/10串），只能選沙嗲飯系列才能吃到串，所以我們點了兩道主餐、一碗湯和飲料，以下為介紹：
一、馬都拉式牛肉／羊肉沙嗲飯 Nasi Sate Ayam
這裡的沙爹（Sate）提供提供雞、牛、羊三種。印尼比較常見經典的沙爹是馬都拉式沙爹（花生醬），馬都拉（Madura）位於爪哇島的東邊。印尼因宗教緣故不吃豬肉，所以基本上都是這三種肉。醬汁用大量香料與花生調製，因此偏甜。肉本身倒是嫩的。整體而言，沙嗲系列表現頗穩，大學同學讚不絕口，也是我覺得「想來印尼餐廳吃點什麼」時最安全的選項。
第二道是貝維塔牛肉湯 Soto Betawi。
這道我只會推薦給對印尼比較熟的朋友。牛肉軟嫩沒問題，湯則不是我之前介紹的北車地下室那種習慣的清湯（他思鄉你吃香：台北車站地下印尼街探秘（茗捷印尼料理）），而是比較濃郁、帶香料厚度的風格，擠上金桔後有微微平衡、但後來泡久了就略微苦澀。
飲料：
小結：
價格整體不算便宜，但也不到負擔不起的程度。若要來，我會建議以「沙嗲為主」的組合，烤肉串搭配主食，基本上就不會踩雷。
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美食旅行 (3)