前文化部長楊子葆曾在受訪時列出他宴客時的口袋餐廳名單,阿霞飯店是台南的代表。該餐廳每人消費價位有低消600元,推薦紅蟳米糕(阿霞飯店2019菜單在文末)。
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Ardovino's Desert Crossing是美國邊境大城艾爾帕索(El Paso)知名的餐廳之一,不論商務或約會都適合。推薦他的火烤8盎司牛排、海鮮麵。
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2020年在美中貿易摩擦、美加墨協定(USMCA)及武漢肺炎的影響下,許多人將眼光轉到獨立第二供應鏈:美國、墨西哥。本文取得,墨西哥汽車零部件工業協(Industria Nacional De Autopartes, INA)授權,提供中文版第一手墨西哥汽車資訊,其中又以第2、3階車廠最被墨西哥產業需要。
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已故的美食家王宣一曾說過,未能完整的把母親一身好手藝學起來是她最大的遺憾(國宴與家宴)。現旅居於星國的游子秋師傅曾受台北老字號的川菜、湘菜等老師傅指點,雖然辛香用料不多,但是保有正宗古早的老味道。本次請她將台北已消失、流落南洋的好味道(紅燒牛腩鍋秘方),分享紅燒牛肉醬食譜給美食有緣人。經貿人森 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(3,871)
旅行墨西哥市(Mexico City)、瓜達拉哈拉(Guadalajara)、華瑞斯(Ciudad Juárez)回國的伴手禮或特產要買什麼或怎麼買?我請教了墨西哥當地台商、經貿外交人員,和大家分享墨西哥的禮品們:墨西哥帽、龍舌蘭酒、酒心巧克力、陶瓷和有機咖啡等,另外也分享一些有趣的小物和大家分享。
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墨西哥市(Mexico City)為全球旅遊與美食重鎮,Hacienda de los Morales是墨西哥前總統設宴款待其他國家貴賓的地方,有高度的水準,再加上價格不高,是旅行到墨西哥時值得事先預定的餐廳。本次推薦羊排、烤牛肉、螞蟻蛋。
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本書為Liz(高琹雯)從法律人協槓到美食家的小結作品。本書分成五個部分,從介紹「吃貨」是怎麼樣的一群人,再從「Fine Dinning」切入餐飲發展狀況。第三章是探討現行「評鑑」制度,第四章是訪談葉宜蘭、江振誠、詹宏志等人以探討所謂「台灣味」,最後是美食家Liz的口袋名單。以下將打破章節,以問答的方式做心得摘要。
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本次是台北的抹茶體驗經驗分享(主題活動)。透過邀請茶來SARAI前館長樋口高顕與小泉宗敏老師來講授茶道歷史、茶之湯、日本茶道裏千家大宗匠千玄室和抹茶粉等知識,並且帶大家體驗茶道中的一期一會精神和雅致寂寥的境界。
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「 ABV 加勒比海餐酒館」位於台北東區巷內,是非典型加勒比海混搭風為主的異國料理餐廳,使用海鮮、蔬菜以及大量的辛香料,創造出獨特的口感與氛圍。價位約新台幣600+/人,推薦加勒比海烤雞、70盎司烤豬肉、火烤爐魚和各式精釀啤酒(菜單在此)。
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