經貿人森

因有幸接觸我國接待外賓常用之餐廳，進而引發對各國飲食文化的興趣（延伸閱讀）。可能是怕同胞吃不慣中式料理，美國商會（AmCham）在2018年撰文推薦義式餐廳，La Locanda榜上有名。2020拜訪時價位約當新台幣1,000+／人，推薦蛋黃培根麵、炭烤美國豬排佐蘋果醬。菜單在文末。

前文化部長楊子葆曾在受訪時列出他宴客時的口袋餐廳名單，阿霞飯店是台南的代表。該餐廳每人消費價位有低消600元，推薦紅蟳米糕（阿霞飯店2019菜單在文末）。

Ardovino's Desert Crossing是美國邊境大城艾爾帕索（El Paso）知名的餐廳之一，不論商務或約會都適合。推薦他的火烤8盎司牛排、海鮮麵。

因為許多朋友詢問考試與英文的準備方式，所以我請教了好友Jennifer Shiue，推薦她所撰寫的英文學習書（Writing Success: Professional English for Work Today）。以下將打破章節，以問答的方式做心得摘要。

2020年在美中貿易摩擦、美加墨協定（USMCA）及武漢肺炎的影響下，許多人將眼光轉到獨立第二供應鏈：美國、墨西哥。本文取得，墨西哥汽車零部件工業協（Industria Nacional De Autopartes, INA）授權，提供中文版第一手墨西哥汽車資訊，其中又以第2、3階車廠最被墨西哥產業需要。

旅行墨西哥市（Mexico City）、瓜達拉哈拉（Guadalajara）、華瑞斯（Ciudad Juárez）回國的伴手禮或特產要買什麼或怎麼買？我請教了墨西哥當地台商、經貿外交人員，和大家分享墨西哥的禮品們：墨西哥帽、龍舌蘭酒、酒心巧克力、陶瓷和有機咖啡等，另外也分享一些有趣的小物和大家分享。

墨西哥市(Mexico City)為全球旅遊與美食重鎮，Hacienda de los Morales是墨西哥前總統設宴款待其他國家貴賓的地方，有高度的水準，再加上價格不高，是旅行到墨西哥時值得事先預定的餐廳。本次推薦羊排、烤牛肉、螞蟻蛋。

本書為Liz（高琹雯）從法律人協槓到美食家的小結作品。本書分成五個部分，從介紹「吃貨」是怎麼樣的一群人，再從「Fine Dinning」切入餐飲發展狀況。第三章是探討現行「評鑑」制度，第四章是訪談葉宜蘭、江振誠、詹宏志等人以探討所謂「台灣味」，最後是美食家Liz的口袋名單。以下將打破章節，以問答的方式做心得摘要。