回首起來，有些事看起來竟是如此水到渠成。 回顧求學時期，NYU的國際關係所有一門課「Political Opinion Writing」（美國留學：NYU國際關係研究所讀什麼？），在當時指導教授的鼓勵下，開始嘗試以英文針對自己的論文主題，例如石油戰略、國家信用評等之類的國際經貿議題，撰寫社論投稿。 回國後，因公與外國駐臺使館、公協會接觸，無意間蒐集到各國使館或旅台人士心目中台北最好的家鄉味餐館（（精華篇）他思鄉你吃香：東南亞、南亞使館的台北異國料理餐廳）。起心動念，如果沒有人寫的話，大概也不會有人分享這樣有趣的資訊了，故自2018年年中開始撰寫相關食記及遊記（FB粉專連結）。 自嘲自己在美食界只是一個「會議記錄者」，自己的專長仍在國際政治和產業分析，2020之後開始新的嘗試，後來開始加入各國的產業資訊，寫過的作品散見在《創新未來學校》、《南洋誌》、《關鍵評論網》，短文則是在Thread中。希望給大家一些不同的收穫。 經貿人森 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,121)
因公與外國駐臺使館接觸，無意間蒐集到各國使館或旅台人士心目中台北最好的家鄉味餐館：經貿人森 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,024)
利用過年的時間，讀了一本由韓國學者撰寫、談猶太歷史與思想的書。作者曾任職 KOTRA（大韓貿易投資振興公社），後來攻讀博士、成為教授。原以為這只是一本介紹塔木德，沒想到讀到後來，反而像是在補一堂橫跨宗教史、金融史與文明史的整合課。一週七天，其實是宗教與政治的產物我們習慣一週七天，週日休息。但這件事並非天經地義。西元321年，羅馬皇帝 君士坦丁一世 將星期日訂為官方休息日。羅馬原本已有以七大行星命名的七日制度，而猶太教早已有以安息日為核心的七天循環。這兩套系統結合，形成今日我們熟悉的星期制度。三種宗教，三種「得救」方式猶太教、基督教與伊斯蘭教常被並稱為「亞伯拉罕宗教」，但它們對「人如何得救」的理解，其實非常不同。基督教強調原罪與救贖，相信透過耶穌的犧牲，人因信得救。猶太教也不承認原罪遺傳，認為人有自由意志，需遵守律法、行善。伊斯蘭教則認為亞當悔改後已蒙赦免，因此人類沒有原罪，每個人為自己的行為負責，並透過五功實踐信仰。如果用一句話總結：猶太教重實踐，基督教重信心，伊斯蘭教重行為責任。經貿人森 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(13)
點亮咖啡（The Lightened）位於台北大安區台灣大學後門的小巷內，主打直接貿易咖啡☕️和國際關係議題是其特色。價位約當新台幣200／人，店內低消一杯飲料，推薦各式手沖咖啡。菜單在文末（官方網站）。
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位於安和路二段的 ENCORE Taipei，位置相當方便，距離信義安和站步行5分鐘以內。開業約兩年，是一家融合「白天咖啡、晚上酒吧」概念的空間。因為帥氣的朋友為老闆群之一，在過年期間邀請來到這邊一訪，菜單在文末。店外無遮擋的窗景與戶外小陽台，在秋冬時節或深夜微醺時非常有氣氛。一走入店內，店內環境精緻，沉穩的皮質沙發與暖黃燈光，相當有情調，我還提醒比較「健談」的友人們，不要大聲喧嘩破壞這裡的格調了。
ENCORE Taipei 立足信義安和這塊紅海市場，這裡基本上講的出來的酒，當然都調的出來，但ENCORE Taipei 最令我印象深刻的莫過於 ENCORE SIGNATURE（經典特色）酒單。
這份酒單以「台灣國民飲品」為核心，創造不同的風味酒款。例如五十山風 (50lan)致敬知名手搖飲，以伏特加、蜜香紅茶與維大力調製，上面還有艾草冰淇淋，我在喝之前還和帥老闆確認三次，冰淇淋真的有艾草味，吃起來也相當有趣。
帕帕亞 (Miss Papaya)：蘭姆酒與東方美人茶、水蜜桃的華麗組合，充滿在地果香。
若是不飲酒的朋友，這裡也提供精心設計的 Mocktail（無酒精調酒），例如以莓果與清蘋果為基調的清爽風味。
店內的 BAR SNACK（下酒小點） 同樣充滿創意，例如芋泥橄欖 (Taro Puree Olives)是將細膩的芋泥灌入橄欖中，雖然我不吃橄欖，但也覺得芋泥有降低我所不喜歡的橄欖味。另一個經典玉米片佐莎莎醬 (Corn Chips With Salsa)是清爽脆口的經典搭配，這樣美好的搭配，能出什麼錯呢？
小結：
ENCORE Taipei 透過極具台灣特色的調酒，成功地將國民飲品文化昇華，即便是對酒類不熟悉的客人也能輕鬆找到心頭好。
除此之外，這裡不只是喝酒的地方，老闆和調酒師和大家的互動，讓這裡成為一個充滿人情味的聚會場所，值得你一次又一次地「Encore」！
【店家資訊】
地址： 106 台北市大安區安和路二段22號
低消規則： 平日每人 NT$500+10%，假日每人 NT$600+10%
用餐限制： 150 分鐘
備註： 提供特殊調酒與當月星座特調（壽星 8 折）
（平日晚上接受包場）
如果想知道更多的美食資訊，歡迎加入粉絲團🔔（連結在此）來得到最新訊息，也歡迎在留言告訴我更多你的口袋餐廳！
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2025 年底，因為來自新加坡的表哥這一年已經多次來臺，總覺得每次帶他走的行程，好像都還停留在觀光客路線，於是想著，能不能安排一點「比較不像觀光」的體驗。腦中靈光一閃：如果把臺灣很日常、卻又很有特色的公廟文化，和近年越來越盛行的路跑活動結合，或許會是一個不錯的切入點？於是，就報名了 2025 第二屆新營太子宮三太子哪吒「奔向健康」半程馬拉松的 11.5 公里組。
新營太子宮是臺南新營地區歷史悠久、香火鼎盛的道教廟宇，主祀哪吒三太子（中壇元帥），被譽為全臺太子爺的「開基祖廟」，許多分靈廟宇皆由此分香而出。廟宇創建於清康熙 27 年（1688 年），地方甚至直接以「太子宮」為地名，可見三太子信仰在此扎得有多深。把起跑點設在這樣的地方，本身就很有臺灣味。
比賽前一天週六，我們提早南下，住在月津港附近的民宿，價格親民得很有南部的親切感。晚上還特地騎車去新營夜市覓食，順便把隔天的早餐一起準備好。跑前的儀式感，大概就是這樣慢慢累積起來的？
比賽當天週日 6:30 開跑。從月津港民宿騎摩托車過去，大概騎個 5 分鐘就到。開跑。沿途是大片稻田。
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「大連風味館」（官網）地址為台北市大安區復興南路二段175-1號，離捷運科技大樓站走路5分鐘就可以到，每人價格約300-600元之間。東北酸菜白肉鍋是必點的招牌菜色（發酵過的酸白菜可去油解膩）、炒餅、烙餅也還不錯。大連風味館的菜單在文末。經貿人森 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(11,624)
『你要切切保守你心，因為生命的果效發之於心。』箴四23作爲長期的身心靈觀察者（見參考資料），這次利用機會，向 HeartMath 的教練 Tony (官網)學習Heart Math (暫譯為心數）這門重視「當下」的身心靈技巧。整堂課程聚焦在覺察、能量管理與心身一致的技巧，協助提升心理韌性。
一、講師介紹Tony 本是香港某國際貿易公司的老闆，原本看似順遂的人生，卻在一次生命的頓挫後，重新理解生命的本質。這段歷程讓他投入身心靈的研究，而他更是 HeartMath這套系統台灣唯一的講師，他希望將這套系統帶進臺灣，幫助更多人建立內在穩定。
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粵香園位於台北東區的小巷內（地址：台北市大安區敦化南路一段190巷47號），離捷運忠孝復興捷運站步行10分鐘，附近也有停車場停車。人均價格500-1,000元，推薦港式蒸魚、芥藍牛肉，菜單在文末。經貿人森 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(23,725)
大稻埕向來給人一種喝茶的印象(雲南千年古樹普洱茶的品茗、文化與投資課（百福藏倉）)。但這次我們將離開茶桌，走向酒。人說，開會靈魂掏空，開瓶心情放鬆，而鳴田酒舫，就藏在捷運大橋頭站附近。N訪之後才恍然大悟，原來「鳴田」是「明天」的諧音。彷彿在說今天喝一點，明天再說。據聞老闆是因為興趣開了這間店。所有酒款都控制在適當溫度。與老闆熟識的朋友們私下說，老闆其實是做興趣的，也因此，老闆選酒邏輯很單純：好喝、價格合理，並且以紅、白酒為主。白酒，價格佛心！朋友推薦的這瓶紅酒600元，號稱「每天都能開、價格親民、但喝起來完全不像這個價位」，沒有太多單寧所以不會太酸、香氣還夠，對初學者如我就頗合適。店內有座位，空間雖不大，很適合三五好友下班聚聚。聊天聲不會被酒精放大成喧鬧，反而多了一點大稻埕夜晚特有的鬆弛。N訪之後才發現，這裡居然還有 KTV 包廂。你想安靜喝酒，可以；想唱兩首，更好！飲食的部分，店內「可」供應小點，但記得要先和店家說，以免向隅。曾經在這裡吃過北車著名餐廳的鹿肉漢堡，意外地好吃。鳴田酒坊並不限制外食，這饕客很友善。畢竟延三夜市、寧夏夜市就在旁邊，滷味、鹹酥雞，想吃什麼就外送什麼。
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美食旅行 (3)