經貿人森

12月 31 週五 202123:50
讀書心得：《臺味，從蕃薯麋到紅蟳米糕》

眼尖的讀者可能發現，國際經貿工作者中關於臺菜的介紹，最常引用的莫過於「臺菜天后」陳靜宜的作品《臺味：從番薯糜到紅蟳米糕》。本次透過導讀陳靜宜的大作，也是對臺菜致敬的尋根之旅。

作者是誰？

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12月 31 週五 202123:34
《咖啡迷的私藏書》：推薦給咖啡初學者的入門說明書

《咖啡迷的私藏書》作者為柯立夫，本次介紹書中從咖啡☕️的歷史文化、咖啡豆的品種、烘焙與沖煮方式，供有興趣認識咖啡的初學者參考。

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12月 27 週一 202119:48
款待之心：北投低調奢華的味覺體驗（三二行館）

國境封鎖下，國際經貿者乍看之下豪無用武之地。但也透過因緣際會，感謝金融界的前輩引路，得以嘗試不同的國際美食。本次介紹的「三二行館」（官網），主打歐式料理🇪🇺融合台灣在地時令食材🇹🇼，晚餐價格約3,000元-5,000之間（未計入酒價）。三二行館的晚餐菜單在文末。

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12月 27 週一 202119:48
產業風雲：2021 Top 5臺灣輪胎廠簡介

前言：
因為在2021年，美國商務部(U.S. Secretary of Commerce) 對台、韓、泰與越南所生產的「客車與輕卡輪胎， (light truck &passenger tires) 」，判定對來自韓國、泰國、越南及台灣地區的乘用車和輕卡車輪胎產品，作出反傾銷和反補貼稅終裁。南港高達101.84%，建大、華豐與泰豐為84.75%，正新稅率最輕僅20.04%。本篇透過上述事件，以及近期臺灣廠商的新聞稿之公開資訊，依公司規模排序：1.正新、2.建大、3.南港、4.泰豐和5.華豐，介紹臺灣國內輪胎廠的現況與動態。

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12月 27 週一 202119:48
產業風雲：2021全球四大鋰電池業者布局狀況

全球純電動車(BEV)市場持續增溫，但電池模組佔電動車成本三分之一以上，更有專家表示「掌握電池者得天下」(延伸閱讀：2020全球鋰電池產業狀況分析)。根據彭博社的統計（連結），全球大約7成5的電動車電池，都被中國大陸寧德時代(32%)，韓國樂金化學(21.5%)，日本松下(14.7%)以中國大陸比亞迪(6.9%)等4家所掌握，左右了未來電動車電池產業的走向。以下說明全球前四大的電池業者的佈局狀況。

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