經貿人森

雖然跑遍台北的異國料理（文章連結），但這家專賣義大利街頭小吃的Parko Parco（地址：台北市大同區赤峰街8巷20-1號），讓我有超越預期之感。人均價格約500-900元之間，菜單在文末，推薦節瓜、炸牛肚和牛肚包。

如同Netflix 的Asia Street Food系列中，街頭小食因其貼近市井小民的生活，有其迷人的地方。得知在台北中山區有這麼一家主打義大利「街頭美食」的Parko Parco，因此就在一個月前就敲定和行銷公關界背景，之前文章中被盛讚對食物描寫很生動（視覺與聽覺！臺北夏威夷style的花式鐵板燒（Kame House）、台北的西班牙平價燉飯餐廳（Relay Taîpas）），也是十幾年老友的小悅（IG），利用偶然的機會拜訪這家義大利小酒館：Parko Parco（臉書官網。

預約時就可以告知要室內、還是室外座位，但不管是店內、店外的位置都不多。

每日當天的特色餐點

候餐時，就聽到隔壁桌大哥說，這裡是台北唯一專賣義大利街邊小食的餐廳，即使國際上也少有這樣的定位餐館，想吃還真的只能飛一趟義大利。

這次只有兩個老友小聚，所以這次各點兩個前菜、兩個經典主餐試試看。

杜蘭小麥粉炸櫛瓜（160元）

網友一致好評推薦。

對台北美食圈小有認識的我，原本不抱期望，但反正想說便宜便宜的，就點一份來試試看。

Parko Parco炸櫛瓜份量雖然不多，作為開胃小點還是可以，一吃，我立刻驚呼這道炸櫛瓜怎麼可以如此簡單、又不簡單，怎麼可以做的如此Juicy，CP值直接虐炸其他我吃過的餐酒館。

朋友笑說：「那你農閒的時候就來這邊打工，你就知道秘訣了。」

謝謝，不用喔。

米蘭炸牛肚（290元）

炸牛肚是在近十年左右開始常出現在義大利料理中，據聞是米蘭某一家高級餐酒館的主廚，一日突發奇想做出的新菜色，後來就風靡了義大利。

Parko Parco的炸牛肚吃起來的口感是酥脆的蜂巢外層，裏頭保有牛肚的口感，又完全沒有內臟的腥味，友人補充說像很高級的炸甜不辣，吃起來很涮嘴。這道炸牛肚立刻讓我說喔"Mamma Mia!"

友人也是說好吃到想跟炸牛肚自拍。

佛羅倫斯牛肚包（180元）

經典義大利街頭美食，乍看之下和漢堡有87%相似。

把他打開來，除了已經煮到軟爛的牛肚外，可以看到有帶有微檸檬酸氣的綠醬，以及有帶辣的紅醬，紅醬雖然會辣，但只會辣到舌尖，並不會讓不適感延續到舌根，相當適合初夏的這個季節。

麵包體是法式麵包，咬下去「咖滋」的那一瞬間，我就知道這個麵包對了。

拿坡里式燉牛肉盤（320元）

這一道也是不錯，讓友人盛讚，很久不見這麼優秀的肉品，適中且不柴。 她補充道，打個比方，就像台灣好的東坡肉，會軟中帶嫩並富有層次，這道就有這樣的感覺（註：後來才知道，Parko Parco要燉好幾天才能達到這樣的層次）

麵包雖然看起來很一般，但是吃起來，彷彿前面的小公園已經不座落在台北，而是成了羅馬廣場的延伸一隅。

鮮花釀啤酒（290元）、義大利拉格（180元）

兩者都是相當清爽的類型，只是前者帶有明顯花香，好喝。

小結：

其實聊到一陣子之後，才發現我們倆個都不大吃牛肚的，我立刻笑說我們大約一季才約吃飯一次，還約Parko Parco幹嘛？

但這次出訪Parko Parco的經驗相當不錯，Parko Parco的市場定位獨特，成功做出市場區隔，就真的頗有在義大利廣場的小吃攤前，和朋友點杯酒、點些小食來吃的感覺，「超出預期」是我對這間餐廳的評價，您覺得呢？

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用餐時間：90分鐘

用餐低消：

平日中午300元/每人

其餘時段500元/每人

地址:

台北市大同區赤峰街8巷20-1號

近中山捷運站5號出口，建成公園旁