經貿人森

近年在台北有許多好的印度餐廳，最為台北朋友所熟悉的莫過於天母的「番紅花」與南京東路的「阿里巴巴」等。眾多優秀的印度餐廳中，印度駐臺官員曾說過：「臺北最好的印度料理在君悅」，只是上網查閱後發現君悅的印度菜是期間限定（例如今年的時間為2018/4/24～5/13）；另外，在和使館互動的過程中，又得知該館常將「馬友友印度餐廳」作為外燴選擇。難以取捨的情況，筆者評估了外館與印度商業界人士意見，選定了台北元老級30年「坦都」印度餐廳做為本次試菜對象。
藏身合江街的餐廳門口一景（Photo Credit: 詹家安）

馬來西亞以其多元並蓄著稱，主要由馬來人、華人、印度人和數個原住民族所組成。因此，該國的馬來料理、印度料理、及華人料理在國際美食上甚為著名，其中亞羅街、茨廠街（中國城）、馬來街等更是觀光客必遊之處。因為馬來西亞特殊的歷史背景，該地的無國界料理（Fushion）也相當值得一嘗。吉隆坡的友人告訴筆者，在五光十色的吉隆坡市，如果已去遍了上述民族料理，那麼體驗完全無光的創意料理（Dining in the dark，章卡暗之館）可能也是相當特別的選擇。
吉隆坡以其璀璨的夜景聞名。

筆者因工作需求常接觸旅台官員，每次餐敘時聽他們分享在臺的料理相當道地，無意間也累積了一個寶貴的餐廳名單。筆者利用周末時間與朋友走訪蒐集到的餐廳，希望透過這一系列的紀錄，介紹給對東南亞料理有興趣的朋友們。繼上回分享的印尼、越南與菲律賓後，本次將介紹微笑之國泰國、橡膠王國馬來西亞與亞洲隱士緬甸餐廳。
一、泰國

為加強與東協南亞等國之連結，台灣投入許多資源推廣新南向政策（New Southbound Policy），該政策施行至今大約兩年。筆者因工作需求常出差新南向國家，並常接待各國駐華使節。觥籌之際，美食總是打開雙方話匣子最快的方式，當旅台官員們敘及在臺的當地料理，比談論公事更加坦誠直接，毫無隱瞞。說者無意，聽者有心，筆者無意間也有了這麼一個寶貴的「餐廳名單」。
獨樂樂不如眾樂樂，利用美食了解當地文化也是美事一樁。利用公暇之餘，筆者利用周末走訪使節們口中的餐廳，表面上是印證情資蒐集是否正確，實際上打著是一飽口福的小小心機。因篇幅與筆者預算有限，實無法全部走訪所有口袋餐廳，僅能各國挑一間做為代表，難免有遺珠之憾。本篇先介紹東南亞中人口最多的印尼、台商最多的越南以及離台灣最近的菲律賓餐廳。

 
工作一段時間，累積一定程度的職場經驗、能力以後，有些人為了追求更大的挑戰，希望站上國際舞台與世界菁英競爭，可能會轉而前往海外尋求發展。不過事實上，用不著遠赴他鄉，在台灣就有這樣的機會。優秀人才不僅能站在國際貿易交流的第一線施展個人抱負和專長；起薪至少41-61K的敘薪行情也令眾人稱羨。目前任職於中華民國對外貿易發展協會（以下簡稱貿協）的詹家安，就是上述的最佳例證。

[本影片建議使用畫質HD 1080觀看] 外貿協會預計本（107）年4月份辦理新進人員甄試， 3月8日開放簡章下載，報名期間自3月16日至4月11日，歡迎有志加入貿協團隊的新血，儘早於4月前取得英語測驗成績，或於簡章公告後報名「多益英語測驗貿協招募考」或「全民英檢GEPT專案考」。更多內容請上貿協官網 http://www.taitra.org.tw/招考訊息

 
▲前台大校長李嗣涔將於105年第一學期開設「人體潛能專題」。（翻攝自台大網頁）
記者蕭玗欣／台北報導
這堂課真是太狂啦！前台大校長李嗣涔將於105年第一學期開設「人體潛能專題」，探討心電感應、透視力、預知未來及念力等超自然現象，甚至還要教學生「練習氣功」，但僅開放48個選課名額。台大教務長郭鴻基證實，該課程經系所課程委員會學術及專業評估後，確定於下學期開課。
據台大網站公布的課程資訊及大綱指出，該課程由李嗣涔負責授課，共3學分，授課對象以電機資訊學院與生醫電子與資訊學研究所學生為主，上課方式包含，氣功及人體潛能講解、各種人體潛能錄影帶欣賞、心電感應能力測試及透視力測試、去國小調查兒童耳朵聽字能力比率，最後則是分組口頭報告。
李嗣涔在大綱中指出，他將在課程中介紹人體潛能整個領域，從氣功到人體特異功能，發現信息場、撓場與氣的關係、X信息對經絡的啟示，帶領學生了解現代科學的侷限，提出解釋宇宙大中小尺度謎團的統一架構。
▲台大校長李嗣涔（左）。（圖／記者王文萱攝）
郭鴻基表示，該課程內容皆經過課程委員會評估，包括專業性及學術性，教務處則負責提供學生資訊透明化，包含課程大綱、評分標準等等。
據了解，這並非李嗣涔首次在台大教授「超能力課程」，他在93年第2學期也曾在電機資訊學院電信工程學研究所開課，但當時開放名額達60人，今年僅開出48個名額，勢必引起一場選課大戰。

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–以馬紹爾共和國(Republic of Marshall Islands)為例