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經貿人森

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曾旅居台北、紐約。從城市文化風貌到跨國產業研究,在工作和生活之間,嘗試以更宏觀的視角察覺變化中的趨勢。以舌尖品味美食、以足跡行遍世界、以文字記錄當下,同時致力於行銷台灣形象的國際經貿工作者。 分享 #異國料理 🍔 #國際旅行 ✈ #經貿知識📈 ,作品散見於《創新未來學校》、《南洋誌》和《關鍵評論網》等。

部落格全站分類:美食情報

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  • 8月 22 週四 201919:04
  • 大師分享系列:2018 亞洲會展產業論壇(AMF)經驗談

亞洲會展產業論壇 Asian MICE Forum AMF
會展產業的發展,能夠改善城市的產業結構,提升城市的形象,是構成城市競爭力的重要組成部分。筆者有幸參加2018年9月11日至9月12日「亞洲會展產業論壇」(Asian MICE Forum, AMF),該論壇首次移師台中舉辦, 並以「體驗著迷」為主題,邀請15國22位國際會展菁英,分享里昂燈節、平昌冬奧、台北世大運等城市行銷籌辦秘辛。以下將依一天半的議程順序,將各講師的演講內容摘要如下。
進場照片( Photo: AMF2018 亞洲會展產業論壇)
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  • 個人分類:市場訊息
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  • 8月 15 週四 201921:11
  • 紐約誌異錄:紐約鬧鬼最兇的商人之家博物館(Merchant's House Museum)

紐約 商人之家博物館 Merchant's House Museum
紐約時報:「曼哈頓最鬧鬼的屋子」。事實上,我感覺這裡不只存在他們一家人...
從母校紐約NYU所在的4th St.往東村的方向走,走到底就是毫一間不起眼的紅磚排房( 29 East Fourth Street),沒仔細看還真不知道他就是鼎鼎大名的商人之家博物館(Merchant’s House Museum)。在1991年才重新對外營業,紐約時報曾介紹是評比鬧鬼最兇的地方之一。好奇寶寶如我,當然也是不能錯過這種好機會,便和美國友人Brandon一同拜訪。
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  • 個人分類:鬼故事
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  • 8月 04 週日 201908:24
  • 款待之心:越南河內莫凡彼飯店(Mövenpick Hotel Hanoi)場勘經驗分享


因公務需求出差新南向地區辦理活動,累積不少飯店宴會廳場勘之經驗。鑑於國內仍少相關主題性文章,因此本次將分享越南河內飯店場堪經驗。河內作為越南首都及政治中心,高級飯店還是相當多,包括Meliá Hanoi和Metropole Sofitel等。越南作為亞洲最火熱的經濟體,許多國際會議與活動都在此地與胡志明市舉辦。本次主要將分享活動舉辦之莫凡彼飯店(Mövenpick Hotel Hanoi)的場勘經驗(註:以下若有支出皆為自費)。
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  • 個人分類:款待之心
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  • 7月 28 週日 201923:26
  • 土耳其誌異錄:番紅花城之「是誰~在敲打我窗」?


「當我們隔天早上走出放電,看到我們的房間的位置後都傻眼了....」
故事的地點在土耳其的番紅花城某古堡民宿,該城在17世紀時期是番紅花的貿易以及種植中心,如今已被列入世界文化遺產,老城區還保留著鄂圖曼時期的房屋和建築。
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  • 個人分類:鬼故事
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  • 7月 09 週二 201907:27
  • (已歇業)他思鄉你吃香--Truly New York BBQ (Mighty Quinnʼs Barbeque)


因工作之故,筆者近年與外國駐台使館接觸,無意間蒐集到各國使館心目中台北最好的當地餐館,故筆者自從去(2018)年年中開始撰寫相關遊記(連結選我)。本篇的他思鄉的「他」是就是本人小弟在下我,以下將介紹自己在美國下課後與三五好友一起吃肉喝酒的好所在:Mighty Quinnʼs Barbeque。
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  • 個人分類:異國料理
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  • 7月 01 週一 201921:45
  • 外貿拓展員 協助產業走出去(中學生報採訪)

詹家安 中學生報 簡單 採訪 老師
 職人小檔案
學歷: 紐約大學國際關係研究所、國立臺灣大學政治學系政治理論組(傳播學程)
現職:外貿協會產業拓展處專案業務組專員

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  • 個人分類:雜記
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  • 6月 16 週日 201907:03
  • 款待之心:2019再訪低調奢華的日料三井cuisine M

三井cuisine M 日式 美食
 
在筆者的公務與類公務生涯裡,有幸接觸我國接待外賓常用之餐廳(延伸閱讀),並利用公餘之暇,與三五好友以主題式的方式探索台北的好餐廳,是工作之外的小小樂趣。本系列的「款待之心」正是在此脈絡下的作品,這次「三井cuisine M 」是其中相當優秀的日本料理(地址:北市松智路一號一樓)。
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  • 個人分類:款待之心
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  • 6月 15 週六 201909:47
  • 大宴小酌:北市三大切仔麵之「阿國傳統切仔麵」


在筆者的公務與類公務生涯裡,有幸接觸我國接待外賓常用之餐廳(延伸閱讀)。本系列的「大宴小酌」正是在此脈絡下的作品,這次「阿國擔仔麵」是必比登推介,也被譽為「北市三大切仔麵」之一(賣炎仔麵、阿國、阿城)。
阿國切仔麵(Photo Credit: 陳偉彤)
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  • 個人分類:大宴小酌
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  • 6月 12 週三 201919:52
  • 《第四次工業革命》:在無聲處聽驚雷

有幸代表公司參加2018台灣食品暨製藥機械工業同業公會之理監事會議,會議中總幹事大力推薦世界經濟論壇創始人兼執行主席克勞斯.施瓦布(Klaus Schwab)所著之《第四次工業革命 》(The Fourth Industrial Revolution),認為這是各企業領袖都應該注意到之變革與趨勢。筆者利用2019跨年在家時機拜讀,該書點出第四次工業革命的本質與過去不同之處,以及列出可能造成的問題與解決方案,以下為《第四次工業革命》的書摘與心得。

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  • 個人分類:讀書筆記
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  • 6月 09 週日 201916:21
  • 《40歲,好日子才開始》:享受人生下半場50件該做的事



【引言】
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  • 個人分類:讀書筆記
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